Handlekurven er tom
Informasjon
Prosciutto crudo er den mest berømte av de to typene, og den typen som jeg vil skrive mest om i denne artikkelen. Den mest berømte varianten av crudo-en er Prosciutto di Parma, som også er den mest eksporterte skinken i Italia. I Norge kaller vi som oftest denne saltede typen for Parma-skinke, men det er ikke helt korrekt da prosciutto crudo er mye mer enn bare Parma-skinke.
